10/31（金） 今日のお昼ご飯は、手作りうどん！地域で写真館を営まれている河村さんがうどん作りを教えに来てくださいました。粉の分量を量って、適量の水を混ぜ、生地が耳たぶくらいの柔らかさになるまで、力一杯こねていきます。「疲れたー」と言いながら、どの子も一生懸命こねていました。生地ができたら、麺棒で薄く広げて、専用の包丁で切ります。たっぷりのお湯で茹でたら、完成！作り立て、茹でたてのうどんは、コシが強くて、もちもちで、本当に美味しかったです！子どもたちも大満足！河村さん、本当にありがとうございました！
