5/1（木） 翌日は「八十八夜」ということで、モンタ先生がお茶の葉を持ってきてくれました。そして、みんなでお茶づくり！お茶の葉から柔らかい新芽（一芯二葉）だけを摘み取ります。それをお皿の上に広げて、電子レンジで加熱。取り出して広げ、また電子レンジで加熱、を繰り返すこと４回ほどで、新芽はカサカサに乾燥しました。急須に入れて、お湯を注いだらお茶の完成です！「香りがいいねー。」「やわらかい味だなー。」みんなでおいしくいただきました！モンタ先生、ありがとうございました！
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お茶づくり！
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